మైదా గవ్వలు

మైదా – 3కప్పులు

పంచదార – 1కప్పులు

dalda – ½ కప్పు

ఉప్పు – చిటికెడు

baking powder – ½ tea spn

మైదా లో నీళ్ళు పోసి, పైన చెప్పినవి అన్ని వేసి బాగా కలపాలి. పూరి పిండి లా గట్టిగ వుండాలి. (½ - 1 cm మద్య మందం లో) చపాతి కన్నా కొంచం మందం గా వత్తుకోవాలి. తరువాత మనకి ఇష్టమైన  ఆకారం లో ముక్కలు గా చేసుకోవాలి. వాటిని నూనె లో దోరగా వేయించుకోవాలి.